Recepty

Masitá BBQ vepřová žebra

Na FB všichni chválí tento recept na masitá BBQ žebra. 1500 g vepřových žeber 3 lžíce třtinového cukru 2 lžičky chilli 2 lžičky papriky 1 lžička sušeného česneku 1 lžička sušené cibule 1 lžička tymiánu sůl a černý pepř podle chuti 1 šálek barbecue omáčky Stručný návod Žebra je třeba rozříznout na stejné poloviny, aby … pokračovat ve čtení

Naan bread dle Romana Pauluse

Na Roman Paulus – Akademii Lidlu je návod ma maam, který podle ohlasů na internetu je velmi dobrý. Suroviny (na 8 porcí) 25 g čerstvého droždí 3 lžičky krupicového cukru 190 ml vody 450 g hladké mouky + na pomoučnění 1 lžička prášku do pečiva 1 lžíce soli 2 lžičky černuchy seté (černý kmín) 40 … pokračovat ve čtení

Indicke placky Paratha

Na Facebooku známé autorky Mirka Van Gils Slavíková je dobrý recept na indické placky. Z těch co jsme zkoušeli,nám zatím chutnali nejvíce. Suroviny 250 g hladké mouky (použili jsme indickou) 150 ml vody (nebo mléka) 1 polévková lžíce oleje 4 g soli Špetka cukru Přepuštěné máslo Z mouky, vody, oleje, soli a cukru vypracujeme těsto … pokračovat ve čtení

Naan bread

SUROVINY (12 KS PORCÍ) teplá voda 1/4 hrnku cukr krupice 1 lžíce sušené droždí 1 sáček teplé mléko 3/4 hrnku bílý jogurt 3/4 hrnku hladká mouka 4 hrnky sůl 1 lžička rozpuštěné máslo 110 g V misce smíchejte sušené droždí, cukr a teplou vodu a nechte asi 10 minut vzejít kvásek. Mezitím ve velké míse … pokračovat ve čtení

Kuřecí curry

Na stránkách www.indianhealthyrecipes.com jsem objevil docela hezký recept na kuřecí indické kari. Zkusili jsme to a bylo to docela fajn. Ingredients (1 cup = 240ml ) ½ kg chicken or 500 grams or 1 pound (preferably bone-in) 2 to 3 tbsp Oil 1 cup onions or 3 medium onions (fine chopped or grated or paste) … pokračovat ve čtení